কালো চা কী এর উপকারিতা কী।
🌎যদি আপনি কালো চা সম্পর্কে অন্ধকারে থাকেন তবে আপনি অবশ্যই একা নন। বেশিরভাগ লোক এই চা এর সাথে অপরিচিত। ▫আসুন আমরা কীভাবে কালো চাটিকে এত বিশেষ করে তোলে তা আরও নিবিড়ভাবে পর্যালোচনা করি A একটি ভূগোলের পাঠটি সত্যই কৃষ্ণচরণের ঘটনা বোঝার জন্য আপনাকে প্রথমে কিছুটা ভূগোল জানতে হবে। কৃষ্ণচূড়া উচ্চ উচ্চতায় যেমন হিমালয় নীল পর্বতমালায় দেখা যায় flour আসাম, tea০০ টিরও বেশি সম্পদ বিশেষ করে চা চাষের দিকে চালিত করে, এটি বিশ্বের বৃহত্তম চা উত্পাদক হিসাবে গঠিত। ইংরাজী বা আইরিশ চা উত্পাদন করতে এই কালো চাটি আফ্রিকান চা বা সিলোন চায়ে মিশ্রিত করা যেতে পারে। এই মিশ্রণটি প্রায়শই হ্যামবার্গ বা আমস্টারডামের মতো ইউরোপীয় শহরগুলিতে ঘটে। তবে আনবিলেডড চাগুলিও বেশ জনপ্রিয় popular এই জাতীয় চাগুলি "একক এস্টেট চা" শব্দটি দ্বারা পরিচিত।
চা পাতা বাছাই করা হয়, তারপরে প্রাকৃতিক গাঁজন দিয়ে যান। এই জারণ প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে, চা পাতা সবুজ থেকে কালোতে পরিবর্তিত হয়। প্রক্রিয়াটির পরবর্তী ধাপে চায়ের প্যাকেজিং জড়িত, যা পরে একটি ব্র্যান্ড নাম দেওয়া হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কালো চা গরম বা ঠাণ্ডা পরিবেশিত হোক না কেন বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় হয়ে উঠেছে black কৌতুকপূর্ণভাবে, চা পানকারীরা বছরের পর বছর ধরে বলে আসছে যে কালো চা অস্থির নার্ভগুলিকে শান্ত করতে সহায়তা করতে পারে - তবে এখন বিষয়টি প্রমাণ করার জন্য বৈজ্ঞানিক গবেষণা রয়েছে। সাইকোফার্মাকোলজি জার্নালে প্রকাশিত ইউনিভার্সিটি কলেজ লন্ডনের বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে ব্ল্যাক টি রক্ত প্রবাহে করটিসোল নামক স্ট্রেস হরমোনকে হ্রাস করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে চা-পানীয় পানকারী ব্যক্তিরা চায়ের বিকল্প গ্রহণকারী ব্যক্তিদের চেয়ে তাদের স্ট্রেসের মাত্রা দ্রুত কাটতে সক্ষম হন। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে young৫ জন যুবককে দুটি দলে বিভক্ত করা হয়েছিল এবং ছয় সপ্তাহের জন্য পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল। একদল একটি ক্যাফিনেটেড চায়ের মিশ্রণ পান যা ফল-স্বাদযুক্ত এবং কালো চাতে পাওয়া উপাদানগুলির সমন্বয়ে তৈরি হয়েছিল। দ্বিতীয় গ্রুপটি এমন একটি প্লাসবো পেয়েছিল যার মধ্যে ক্যাফিন রয়েছে এবং এটি চায়ের মতো স্বাদ পেয়েছিল, তবে এতে আসলে চা নেই। তদতিরিক্ত, দুটি গ্রুপকে চাপযুক্ত পরিস্থিতিতে পড়তে হয়েছিল j বেকারত্বের সম্ভাবনা, শপিং-লিফটিংয়ের অভিযোগ বা নার্সিং হোমের ঘটনা। গ্রুপের সদস্যদের তখন মৌখিক প্রতিক্রিয়া প্রস্তুত করতে হবে এবং ক্যামেরার আগে তাদের কেসটি লিখতে হত। যেহেতু তারা মানসিক চাপের শিকার হয়েছিল, গবেষকরা তাদের করটিসোল, রক্তচাপ এবং রক্তের প্লেটলেট স্তরগুলি মাপলেন। বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে এই পরিস্থিতিতেগুলি উভয় দলের জন্য রক্তচাপ এবং হার্টের হারে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছিল। তা সত্ত্বেও, পরিস্থিতিটি মারা যাওয়ার প্রায় এক ঘন্টা পরে, চা পানকারীরা তাদের করটিসলের মাত্রায় প্রায় 50 শতাংশ হ্রাস পেয়েছিলেন। যে গ্রুপটি প্লেসবোস নিয়েছিল তারা তাদের কর্টিসল গণনায় কেবল ২ percent শতাংশ হ্রাস পেয়েছে। চা পানকারীরা নন-চা পানকারীদের চেয়ে বেশি স্বাচ্ছন্দ্যের কথা জানিয়েছেন। গবেষক অ্যান্ড্রু স্টেপটি যেমন সংবাদমাধ্যমকে বলেছেন, "চা পান করা traditionতিহ্যগতভাবে স্ট্রেস উপশমের সাথে জড়িত, এবং অনেক লোক বিশ্বাস করেন যে চা পান করা তাদের প্রতিদিনের জীবনের বিভিন্ন চাপের পরে স্বস্তি পেতে সহায়তা করে ... যদিও এটি স্ট্রেসের প্রকৃত মাত্রা হ্রাস করতে দেখা যায় না। আমাদের অভিজ্ঞতা আছে, স্ট্রেস হরমোনের মাত্রা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনতে চা আরও বেশি প্রভাব ফেলবে বলে মনে হয়। " স্টেপটো যোগ করেছিলেন, "এটির স্বাস্থ্যের গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব রয়েছে কারণ তীব্র চাপের পরে ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার করোনারি হার্ট ডিজিজের মতো দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার ঝুঁকির সাথে যুক্ত হয়েছে।" এদিকে, ইউএসডিএর এক গবেষণা অনুসারে, কালো চা খাওয়া খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে পারে এবং ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের জন্য হৃদরোগের প্রবণতা হ্রাস করতে পারে।
এ ছাড়াও বেশ কয়েকটি গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে ব্ল্যাক টির ধারাবাহিকভাবে গ্রহণ শরীরকে অসংখ্য মানব ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে। কিছু চূড়ান্ত চিন্তাভাবনা কালো চাটিকে একটি অলৌকিক নিরাময় বলা ভুল হবে। পানীয় পান করা কোনও গ্যারান্টি দেয় না যে কোনও ব্যক্তি গুরুতর অসুস্থতার বিরুদ্ধে জীবনের জন্য সুরক্ষিত থাকবে। যাইহোক, ব্ল্যাক টি যে নিয়মিত এটি গ্রহণ করে তাদের জন্য থেরাপিউটিক সুবিধাগুলি রয়েছে এমন পরামর্শ দেওয়ার জন্য বিস্তৃত গবেষণা রয়েছে। ব্ল্যাক টি অভ্যাসটি হার্ট ডিজিজ, ক্যান্সার এবং স্ট্রেসজনিত অসুস্থতার বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব সরবরাহ করতে পারে। ফলস্বরূপ, আপনি কালো চায়ে দেওয়ার চেষ্টা বিবেচনা করতে পারেন। এটি পান করার সাথে কোনও উল্লেখযোগ্য নেতিবাচক পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়া নেই বলে মনে হচ্ছে এবং এটি অন্যান্য পানীয়গুলির একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে এমনটি প্রমাণ করার জন্য প্রচুর প্রমাণ রয়েছে।
